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    体彩大乐透开奖中奖规则: [好吃的] 每天来一碗红糖冰粉,才不会辜负这38度的夏天

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    发表于 2019-6-21 16:23:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


    红糖冰粉是著名的四川小吃,起源于明清时代,可以说是一种历史悠久的民间小吃,上至王公贵族,下至贩夫走卒,在炎热的夏天,无不受到每个人的欢迎。



    说到受欢迎,红糖冰粉现在的红火程度也是可以称为网红美食了,在过去,家乡小吃一般只有回到了家乡才能吃到,所以多了一份回忆与怀念,而现在随着每个城市经济的发展,人民生活水平的提高,且不论正宗与否,要吃到好吃的红糖冰粉,可以说是简单的一个外卖就可以搞定了,红糖冰粉由于其与火锅相互依赖的关系,火锅产业的发展,也带来了红糖冰粉的大踏步前进,红糖冰粉能有效地缓解火锅带来的油腻和辛辣,近几年更是力压群雄成为了火锅的最佳搭档,作为火锅的副餐,可以说是实至名归了。





    可是为什么红糖冰粉作为传统的四川小吃,能够经久不衰呢?说起四川美食,我们往往会联想到的是火锅、冒菜、伤心凉粉,麻婆豆腐等相对重口味的麻辣美味,而红糖冰粉与之对比,则显得小清新很多,不辣,不刺激味觉,仿佛是这些美味的补充。其实,这个原因和我们一些传统小吃有异曲同工之妙,比如肉夹馍,比如煎饼果子这些小吃,并不是说它的味道有多出众,多么的刺激味蕾,而是他们存在于我们生活中细小的每一面,下班后,上学前,失落的时候,开心的瞬间,他们经受了时间的洗礼,总是不经意的出现在我们面前,用最简单的方式就可以品尝到,陪伴在我们身边,所以他们才能经久不衰,所以说他们是时间的美味。一起在家来自制家常版本的红糖冰粉吧,可以多加一些水果解暑哟。



    红糖冰粉
    食材:

    冰粉粉 40克 / 液体红糖 40毫升 / 熟芝麻 少许 / 水 3升

    葡萄干,坚果,山楂糕,水果适量



    【烹饪步骤】

    第一步:3L水下锅烧开放冰粉粉下锅溶解搅拌均匀



    第二步:一定要不停的搅拌才不会结块,溶解均匀



    第三步:搅拌5分钟后倒进大碗中稍冷后再放入冰箱冷藏凝固



    第四步:冰箱取出冷藏好的冰粉用勺子切小块



    第五步:淋入红糖



    第六步:放入准备好的水果,山楂糕和干果坚果,撒上芝麻拌匀就可以开吃啦



    第七步:忍不住就开吃了,夏日的清凉美味,生活中的小确幸,开动咯



    【美味呈现】
    夏日甜品可选择的种类很多,用冰粉粉做的红糖冰粉,味道可口,口感爽滑,推荐周末可以在家自制品尝哟




    另外值得一提的是,由于现在很多人为了方便都是冰粉粉直接做的冰粉,其实在四川正宗做冰粉的原材料是冰粉籽,冰粉籽野生的比较多,做法会比用冰粉粉直接做冰粉更复杂些,当然因为是天然纯手工制作,制作出来的冰粉Q弹更凉爽。


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